การมีรูปร่างดี ได้สัดส่วน นอกจากจะเสริมบุคลิกภาพที่ดี สร้างเสน่ห์ชวนมองต่อผู้พบเห็นแล้ว สิ่งสำคัญยิ่งกว่า คือ การบ่งบอกถึงสุขภาพ เพราะการมีน้ำหนักเกินหรือการมีไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย อาจสร้างความเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายต่างๆ ได้นะครับ
น้ำมันดอกคำฝอย เป็นแหล่งของ CLA หรือ Conjugated Linoleic Acid เป็นกรด ไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้จากการรับประทานเท่านั้น เป็นกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว อยู่ในกลุ่มโอเมก้า-6 จากผลการศึกษาพบว่า CLA มีหน้าที่นำไขมันเข้าสู่เซลล์ เพื่อเผาผลาญ ให้เกิดเป็นพลังงาน โดยช่วยนำพากลูโคสเข้าสู่เซลล์ เพื่อนำไปเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และเปลี่ยนเป็นพลังงาน ก่อนที่มันจะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมัน ลดปริมาณไขมันสะสมในร่างกายได้ จึงนิยมใช้กับโปรแกรมควบคุมน้ำหนัก และผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ CLA ยังมีคุณสมบัติต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน Oxidative reaction และยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคอีกด้วย
งานวิจัย พบว่า CLA สามารถลดมวลไขมันในร่างกายโดยที่ไม่มีผลต่อน้ำหนักตัว ค่าดัชนีมวลกาย ผลการศึกษา เปรียบเทียบการใช้ปริมาณ CLA ที่แตกต่างกันใน 2 งานวิจัยโดยใช้ปริมาณ ตั้งแต่ 1.7-6.8 กรัมต่อวัน เป็นเวลา 12 สัปดาห์พบว่า ทุกขนาดสามารถลดมวลไขมันในร่างกายอย่างได้ผล เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ได้ใช้ โดยขนาด 3.4 กรัม ให้ผลดีที่สุด แหล่งอาหารที่พบ CLA ในธรรมชาติสามารถพบ CLA ในน้ำมันดอกคำฝอย และ น้ำมันดอกทานตะวัน โดยปริมาณที่พบ ในน้ำมันดอกคำฝอย จะมีมากกว่าปริมาณที่พบในน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วพบกันใหม่ครับ
ขอบคุณข้อมูลจาก greenclinic.in.th
